やっほー。えす君です。
平塚の国道129号線沿いにあるとんこつラーメン屋さんで、土日はいつも行列が出来てます。店内は木のぬくもりも感じられるお洒落な感じでしたよー。
ららぽーと湘南平塚から車で5分ほどなので、ららぽーと湘南平塚周辺でランチしたいなぁーなんてときにもおすすめのらーめん屋さんです。
ただ、ららぽーとから行く際には駐車場はちょっと注意してくださいね。後で詳しく書いています。
目次
麺や晴の場所、営業時間とか
ジャンル： ラーメン
最寄り駅： 平塚駅から1,011m
住所： 神奈川県平塚市老松町22-28
電話番号：0463-20-6255
営業時間： 11：00～15：00
17 : 00〜22 : 00
定休日： 水曜
駐車場：有
麺や晴ってどんな感じ？
平塚の人気ラーメン店麺や晴に行って来ました。かなり気になっていたんですがやっと行けました。お店の目の前が国道で前をよく通っていたのですが、いつも行列で子供連れの私にはなかなかハードルが高そうだったんですよね。
こういう小さいラーメン屋さんって駐車場が分かりにくかったりしません？それに子供がいると迷惑をかけるじゃないか？とか。
それでなんとなく敬遠してたんですが、すぐ隣に駐車場があって、テーブル席もあって意外と行きやすい感じでした。
お店の南側（129号線の海側から１号線に向かう側）から見た写真です。赤丸がお店で黄色の矢印から入れば駐車場で近くていいですね。こちらは第一駐車場で４台分でした。
第二駐車場はさっきの写真からお店を超えてすぐの信号左折した右側ですね。国道一号線、ららぽーと湘南平塚側から来た場合は第二駐車場に止めるのが楽でいいですよ。
調味料。にんにく、こしょう、らーめんのタレとか。博多らーめんって替玉するので、味を変えれるのもうれしいです。
テーブル席もあって、グループ、ファミリーに優しいですね。
カウンター席です。カウンターはL字なんですけど、こちらは短い方の席です。長い方にはお客さんがいたので、撮影は断念。
カウンターの木の部分が剥げてます。と、いうことはかなりのお客さんが来てることがわかりますね。駅前みたいに人通りは良くはないのでふらっと来てみた。なぁーんて人は少ないと思うので、常連さんがたくさん来てるんでしょう。人気店なんだなぁ～って感じがしません？
これはらーめんに期待出来ますね♪
麺や晴のメニュー
連れがいたのでそれぞれ１つで合計２つ頼むことに。特製晴盛りらーめんと博多黒らーめんにしました。私が特性晴盛りらーめんの方。
私の頼んだメニュー
特製晴盛りらーめん
のり、ねぎ、メンマ、煮卵、チャーシューは2種類の豪華ならーめんです。
ストレートの細麺。博多ラーメンの王道です。
チャーシューは普通（？）のと炙りが入ってました。写真は炙りです。香ばしい香りがして、私は炙りの方が好みでしたねぇー。
たまごって柔らか過ぎて黄身がスープに流れたり、固すぎてぱさぱさしてたり、っていうのがたまにあるんですけど、固すぎず、柔らかすぎず、で私にはちょうど良かったですねー。
博多黒らーめん
黒の正体はマー油でした。結構多めに入っていた印象です。マー油って味が濃いんですけど、生たまごの黄身を入れてあげて味をまろやかにしてますね。
揚げるあるいは炒めるなどして焦がしたニンニクとごま油で作った調味油である。「焦がしにんにく油」とも呼ばれ、熊本ラーメンをはじめとするラーメンや、チャーハン、から揚げなどの香りづけに使用される。
https://ja.wikipedia.org/wiki/マー油
私はこっちのマー油入りがすごく気に入りました。とんこつのスープとにんにくの香りが絶妙にマッチしてましたねー。
常連さんらしき人達が私達の後に次々と入ってきたんですけど、「晴流中太とんこつ」ばっかり頼まれたんですよー。気になる。また行かないと。
まとめ
とんこつラーメンなんですけど、意外とこってりしてないんですよ。お店の人の情報で博多の方も意外とあっさりしてるらしいです。
言われてみれば、確かに脂が控えめでした。でも、神奈川で人気の家系って結構こってりしてるので本場よりは少しこってりにして、地域に合わせてるらしいです。
こんな風にお客さんのニーズに合わせてラーメンを作ってるから、人気になりますね。
これからもきっと改善していって、もっとおいしくなっていくそんな予感がしますね。ちょくちょく通ってチェックしないと。
ぜひ、行ってみてください。じゃねー。
あとがき
この記事、書いてたら、写真を見て思い出して、らーめんが食べたくなりました。
ぜひ、行ってみて下さい。じゃねー。
